【ストックホルム】ベーカリーStora bagerietの感動チョコクロワッサン

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ベーカリー

Nybroplan近くのStrandvägenというフェリー乗り場から徒歩3分の場所に、味も雰囲気も最高のベーカリーがあります。

店内でパンを焼く様子を見られるのですが、その焼き立てクロワッサンが感動するほど美味。

物価上昇が止まらないストックホルムなので、せっかくお金を払うなら美味しいものを食べたいですよね。

Stora bagerietなら、お腹も心も満たされること間違いなし!です。

外見から素敵

Scenkonstmuseetという博物館と同じ建物にあるStora bageriet
Stora bagerietのある建物の窓はとても特徴的

倉庫感のある店内

Stora bageriet

倉庫感がある店内。丸みのある天井も素敵。Japanというポスターがあったり、和風のランプがあったりするのを見ると嬉しくなります。

バリスタさん同士の中の良さが見えて私まで嬉しい気分

注文カウンターの奥では、パンが焼かれているのが見えます。

ドリンクとパン

パンの品数は少ないですが、確実に全部美味しい。定番のシナモンロールやカルダモンロールもスタンバイOKです。

ハードパンは試したことがないです。こんなにたくさん食べきれない、と思って。
ドリンクメニュー
フードメニュー

メニューにあるMackorはスウェーデン語でサンドイッチという意味。Grillade Mackorはグリルしたあたたかいサンドイッチです。

優しいムッシュ

チョコバニラクロワッサン(52クローナ)とラテ(55クローナ)

クロワッサンは焼き立てらしくほんのり温かくて、噛むとサクサクサクという音が耳に響きます。
中身のチョコレートとバニラクリームも美味しいに決まってる組み合わせ。とにかく生地がサクサクなので、生地の層を楽しんでください!

生地が本当にサクサクで細かすぎて、むせてしまうほどでした。

むせて咳が止まらなくなってしまったので、ラテを流しこんで咳を止めようとしていたら、グレーヘアのバリスタムッシュが、コップ一杯の水をテーブルにスッと置いてくれました。

驚いて顔を上げたら、ウンウンと頷いて去って行きました。さりげない優しさに感謝。

ラテですが、たまに苦すぎるラテがあるけど、ここのはまろやかで飲みやすかったです。

ムッシュ、ありがとう!また行きます。

夏の外のテラス席

おまけ : 隣の赤レンガの建物について

Stora bagerietのお隣に赤煉瓦の建物があります。

これはスウェーデン王室のロイヤルホースがいる厩舎です。

馬の他に馬車の展示も観れるのですが、現在は臨時休館している様です。

HP : https://www.kungligaslotten.se/vara-besoksmal/hovstallet.html

Stora bagerietのインフォメーション

住所 : Sibyllegatan 2, 114 51 Stockholm
地図 : Googleマップで見る
HP : https://www.storabageriet.com/

ストックホルムにベーカリーは星の数ほどあるのですが、パンがしなーっとふやけていたり、固すぎていたり、ペストリーが甘すぎたりで、なかなか好みのお店に辿り着けません。

そんな中、Stora bagerietのクロワッサンは感動レベルのサクサク加減なので、ストックホルムを訪れたらトライしてみてください。出来れば焼き上がり時間がわかると、もっと良いのですが、、。

優しいバリスタムッシュにも会えると良いですね。

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