セーデルマルムのCafé & Bageri Pascalは、美味しいパンとハンドドリップコーヒーが楽しめるカフェです。パン工房のような雰囲気で、友だちや家族とリラックスして過ごせます。地元で人気のこのカフェで、美味しい時間を過ごしてみてください。
Café & Bageri Pascalの店内
すごくシンプルな家具と配色。カウンターの向こうでパンを成形しているのが見えて、パン工房を覗き見している気分です。
フード
ハンドドリップコーヒー
ハンドドリップコーヒーは、3種類の豆から選べました。コーヒー豆に詳しくないので、店員さんにおすすめの豆を聞いて、コスタリカにしました。店員さんが、「ちょっとレモンっぽいよ！」と言っていたのも気になったので。
座っていた席から、店員さんが時間をかけて丁寧にドリップコーヒーを淹れてくれている姿が見れました。
しばらく経って、コーヒーと豆の説明書が一緒にサーブされました。コーヒーは、苦味の後に酸味が続きます。炭のような匂いも。店員さんが言っていた「レモンっぽいよ。」というのが、この酸味？と思ったり。
正直言って、これが美味しいコーヒーなのかどうかよく分かりませんでしたが、ハンドドリップで丁寧に淹れてもらったということで、美味しさ10倍増しです。
苦いコーヒーによく合うブルーベリーのペストリー。中のカスタードはバニラビーンズが入っていて美味。
ところで、私の家族はPascalのコーヒーを「薄い」と言い、私は「苦い」と言います。つまり、味覚は人それぞれ。
機会があったらPascalに足を運んで、実際の所はどんな味なのか確かめてみてください。
テラス席
夏はテラス席も気持ち良さそうです。とはいえ、私はまぶしいのが苦手なので、常に室内です。
Café & Bageri Pascalのインフォメーション
住所 : Skånegatan 76, 116 37 Stockholm
地図 : Googleマップで見る
HP : http://cafepascal.se/
Cafe Pascalは、ストックホルム市内に3店舗あります。
私がいつも行っているのは、地下鉄Odenplan駅近くの店舗なので、セーデルマルム店は初めて行きました。
でも、やっぱり一号店のOdenplan店がいいな。セーデルマルム店は、なんとなく店員さんがギスギスしている印象を受けました。
今後はよそ見せずに、Odenplan店に通い続けようと思います。
OdenplanのCafe Pascalの記事もあります。
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