突然ですが、元彼を久しぶりに街で見かけたら、カッコ良くなっていて驚いたことはありますか？私はそういう経験はないのですが、最近それに似た様なことがありました。
以前は殺風景だったエリアに久しぶりに行ったところ、エリア自体の再開発が進み素敵なベーカリーができていて驚きました。驚いた勢いでそのベーカリーを紹介したいと思います。
まずは私の回想にお付き合いください
今回紹介したいのはストックホルムの北、ヨルトハーゲン（Hjorthagen）というエリアのグラニエロベーカリー（Granero Bakery）。Husarviken湾の近くにあります。
私は以前この辺をよくサイクリングしていました。Norra DjurgårdenからHjorthagenまで走破し、疲れて休憩したくても素敵なカフェはひとつもなく、しょんぼりと帰宅したものです。とにかく寂しいエリアという印象しかない場所。
ところが、何もなかったHusarviken湾のあたりには綺麗なアパートが立ち並び、遊歩道が整備され、カフェ、ベーカリー、レストランや博物館まで出来ていてちょっとした浦島太郎状態でした。
本当に驚いたのでこうして記事にしてしまっています。
古くてモダンな店内
古くてモダンな店内、って日本語がおかしいですが本当にそうなのです。昔ながらの重厚なレンガの建物の中に、リノベーションされた綺麗でモダンな店内が広がっています。
レンガフェチにはたまらない、レンガ造りのベーカリー、最高です。店員さんが優しく、パンは美味しく居心地が良いので、つい長居してしまいました。
お店の奥でパンを焼いているので、焼き立てがカウンターに運ばれてくるのを見るのが楽しい。ショーケースの目の前の席を陣取ります。
パンはもちろんジェラートも美味
食事メニューは試していないので、次回食べてみたいと思っています。
尚、店員さんに「Wifiありますか？」と聞いたら、「メニューの下に書いてあるよー」と教えてくれました。
パンケースの目の前の席で食べていたら、焼き立てパンを運んできた職人さんが「どう？美味しい？」と声をかけてくれたので、（口が塞がっていたので）両手で大きく親指を立てたら「良かった！食事楽しんで！」と笑ってくれました。
こうやって、ちょっと声をかけてくれるのが嬉しいですね。
手作りジェラートがこれまた美味しくて、コツコツ通って全種類食べなくちゃと思いました。
Solbulleはパン生地がふわふわでカルダモンの良い香り。カスタードがトロトロで甘さもちょうど良く何個でも食べられそう。これはおすすめしたい！値段は36クローナと、かなり良心的でした。
この日食べたのはパイナップルのジェラート。パイナップルの爽やかさがそのまま残っていて超美味です。山盛り入れてくれました。
レンガの建物に囲まれて
美味しいパンとラテをいただいて、大満足でベーカリーを跡にしました。
Granero Bakeryのインフォメーション
住所 : Tengelinsgatan 14, 115 48 Stockholm
地図 : Googleマップで見る
HP : https://granerobakery.se/
営業時間
月-木: 7:00 – 18:00
金 : 7:00 – 21:00
土-日 : 8:00 – 18:00
余談のトイレ情報
びっくりしたのが、お店のドアの外にトイレがあって誰でも入れたことでした。しかも綺麗！ストックホルム都心の店舗では、客しか入れないようにトイレに暗証番号の入力が必要な所が多いです。なので郊外っていいなと思いました。
さいごに
素敵なお店を見つけると誰かに勧めたくなりませんか？今の私がまさにそうです。
お店って、ただ美味しいだけではなく、清潔感のある店内、インテリアの素敵さや店員さんの優しさが揃ってこそ「おすすめ」したくなるのですよね。
Granero Bakeryは、まさにその全てを兼ね備えた久しぶりの大ヒット店。
ちょっと郊外なのですが、ストックホルム中央駅からバスや地下鉄で30分くらいで行けます。そこまでしても行く価値があるベーカリーだと思います。
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