ストックホルムの旧市街、ガムラスタンでスウェーデン料理を気軽に楽しみたいなら、Stockholms Gästabudがあります。ここでは定番のミートボールをはじめ、スウェーデンらしい料理を味わえます。
店内はこぢんまりとしていて、他のお客さんと肩を寄せ合って食事を楽しむ感じ。気取らない家庭的な雰囲気なので入りやすいと思います。
また、最近Stockholms Gästabudの姉妹店Lilla Gästabudもオープンしましたので、そちらと併せて2店紹介します。
ガムラスタンでスウェーデンらしいお料理を試してみたい方におすすめです。。
1店目：Stockholms Gästabud
Stockholms Gästabudは「Googleマップのレビューが5,000件以上ある上に評価平均が4.7」という、とんでもない高評価がついている人気レストランです。
予約はできないので開店と同時に行くか、ランチタイムを少しずらして13時過ぎに行くのをおすすめします。
私が食事中に、満席で断られているお客さんを何組も見かけましたので。
店内はレストランというよりも誰かのお家って雰囲気です。
お料理
まず前菜にトナカイのハーブマリネサラダを注文しましょう。
初めて食べると、獣の匂いが口いっぱいに広がって衝撃を受けると思います。食事が終わってお店を出てからもずっと、口の中に獣の匂いがこびりついています。
獣の匂いを味わいたい方はぜひ挑戦してみてください。
スウェーデン料理の定番であるトーストスカーゲン（Toast Skagen）もおすすめです。
トーストスカーゲンは、トーストしたパンの上にマヨネーズで和えた海老がのったシンプルな料理で、私の大好物です。
メインのミートボールは柔らかくて食べやすいです。塩味が強めなのに甘みがあるという不思議なことになっていますが美味しいですよ。
これぞスウェーデンの家庭料理という定番の一品なので、初めてスウェーデンに来られたら一度試してみてください。
メニュー
参考までにメニューを載せておきます。といいつつ、実は私が次回行くときに参考にしようと思って載せています。
前菜、メイン、デザートというシンプルなメニュー。
お店の周辺
Stockholms Gästabudの周辺は雰囲気のある景色が広がっています。
今の時期は紅葉、春夏は新緑、冬は雪景色が綺麗です。
Stockholms Gästabudのインフォメーション
住所 : Österlånggatan 7, 111 31 Stockholm
地図 : Googleマップで見る
HP : http://stockholmsgastabud.se/
営業時間
月-日 : 12.00-22.00
※客足が絶えない人気店なので並ぶと思います。
※トイレがとても狭いです。
2店目：Lilla Gästabud
先に紹介したStockholms Gästabudの姉妹店がLilla Gästabudです。2つのお店の距離は徒歩6分ほど。
Lilla Gästabudの方が地下鉄ガムラスタン駅に近いですよ。
こちらのお店はオープンしたばかりでまだ知られていないのか、私が行った時はお客は私だけでした。
気取らない店内
店内は食堂の様な気取らない雰囲気なので、1人でも安心して入れると思います。
私が食べ始めるころに他のお客さんが入ってきてホッとしました。
お料理
ここでもやはりミートボールを注文してしまいました。本店のStockholms Gästabudより、こちらの方がミートボールが大きいような気がします。
さらに比較すると、本店のミートボールよりも肉汁たっぷりでふっくらして美味しいかも。
気になったので2店のミートボールを比較してしまいました。
Lilla Gästabudの方が、ミートボールも大きめでソースもたっぷりですね。
Lilla Gästabudの方が店内が綺麗でお料理の盛り付けも美味しそう。本店の年配男性はちょっとぶっきらぼうだったのですが、Lilla Gästabudの女性店員さんは穏やかで感じが良かったです。
勝手に結論
どちらのお店に行くか迷ったらLilla Gästabudへ行きましょう。
メニュー
デジャヴの様ですが、Lilla Gästabudのメニューも載せておきます。内容は、ほぼ同じです。
階段にご注意
ところで、Lilla Gästabudの入り口は段差が大きいので気をつけてください。
ガムラスタンは結構階段が多いのです。
Lilla Gästabudのインフォメーション
住所 : Lilla Nygatan 16, 111 28 Stockholm
地図 : Googleマップで見る
HP : https://www.stockholmsgastabud.se/
営業時間
月-日 : 12.00-22.00
さいごに
これだけ紹介しておいてなんですが、ガムラスタンで1番美味しいミートボールが食べられるレストランはTraditionだと思っています。
ただ、Traditionは少し高級な雰囲気なので、庶民的なお店で気軽に食事をしたい場合は、Stockholms GästabudかLilla Gästabudへ行くことをおすすめします。
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